Estrogonofe de Carne e cogumelos na panela


Veja como fazer melhor e mais saboroso

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Estrogonofe de Carne e cogumelos. Primordialmente faça agora mesmo a melhor receita delicioso Estrogonofe instantâneo de Carne e cogumelos na panela. De dar água na boca!

Acima de tudo você que busca alternativa para o seu cardápio. A princípio procura alimentar-se com produtos de qualidade. Nesse sentido com esta deliciosa receita você irá aprender a fazer. Em seguida degustar com a sua família e seus amigos. Afinal saboreie.

Acima de tudo faça essa receitinha e me diga o que achou depois.

Ingredientes para Estrogonofe Instantâneo de Carne e cogumelos na panela {Panela de Pressão}

  • 50 g de cogumelos botão cortados em fatias
  • 75 ml xícara de vinho branco
  • 1 cebola de pequena
  • 1 folha de louro picado
  • sal a gosto
  • 1kg de carne aparada, cortada em tiras
  • 100 g de manteiga
  • 120ml de caldo
  • 1 ou 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 xicara de creme de leite
  • 5 g de pimenta
  • 3g De farinha multiuso
  • 1 dente de alho prensado

Modo de preparo para Estrogonofe Instantâneo de Carne e cogumelos na panela {Panela de Pressão}

Prepare todos os ingredientes para o estrogonofe de carne:

  1. Antes de mais nada pegue a carnes já cortadas em tiras. Em seguida adicione 1 colher de sopa de farinha e misture bem para revestir.
  • Logo depois pique 1 cebola média em cubos médios. Do mesmo modo limpe os cogumelos com uma toalha de papel úmida de quaisquer resíduos e corte-os em fatias.
  • Posteriormente grelhar a carne, cogumelos e cebolas para selar na panela de pressão por 15 a 20 minutos.
  • Nesse sentido adicione algumas colheres de sopa de óleo e em seguida doure os pedaços da carne em pequenos lotes até dourar bem. Contudo não sobrecarregue a panela, ou a carne soltará suco em vez de dourar. Retire a carne para uma tigela.
  • Adicione ½ colher de sopa de manteiga à panela e doure os cogumelos em lotes novamente, até que fiquem bem selados e dourados nas bordas. Em seguida Retire-os cogumelos para a tigela com a carne.
  • Imediatamente adicione outra colher de sopa de manteiga à panela e adicione a cebola em cubos. Ao mesmo tempo refogue a cebola até ficar translúcida e ligeiramente dourada. Nesse ínterim pressione “cancelar” para cancelar a configuração “Refogar”.

Cozinhe o estrogonofe de carne:

  • Agora coloque a carne grelhada e os cogumelos de volta na panela. Tempere com ½ colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta-do-reino. Então despeje ½ xícara de vinho branco e ½ xícara de caldo na carne e mexa. Adicione 1 folha de louro à panela.
  • Em seguida, tampe a panela com a tampa, feche para lacrar e gire a válvula para “fechar”.
  • Posteriormente pressione o botão “Cozinhar sob pressão” e diminua o tempo para 45 minutos.

Termine o Estrogonofe de Carne:

Agora, terminado o tempo, gire a válvula e libere a pressão. Nesse meio tempo remova a tampa. Mude a configuração para “Refogar”, deixando-o na temperatura “normal”. Então remova a folha de louro e descarte. Em seguida adicione ½ xícara de creme de leite e em seguida 1 xícara de creme de leite e 1 dente de alho prensado na panela e mexa. Todavia leve para ferver e cozinhe por cerca de alguns minutos. Por último prover e ajustar o tempero. Finalmente enfeite com salsa picada.

  1. Enfim sirva com um pouco de macarrão com ovo cozido, massa com casca ou massa caseira. Quente imediatamente.

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