A melhor e Saborosa Receita de Carne Mongol
Primeiramente hoje vamos aprender uma deliciosa. Como fazer a melhor e Saborosa Receita de Carne Mongol. Simples e prática. Então, mãos à obra?
Antes de tudo após fazer esta receitinha, diga-me o que achou depois.
Ingredientes de como fazer a melhor e Saborosa Receita de Carne Mongol
• 1kg carne, bife em tiras,
• 60g de amido de milho
• ½ xícara de óleo neutro
• Talos de cebola verde
• 3 pimentões, cortados
• 1,5 cebola grande
Ingredientes do molho
• 2 colheres de chá de gengibre em pó opcional
• 5 dentes de alho
• ½ xícara de molho de soja
• 120 ml de água
• 45g de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de molho Sriracha
Modo de preparo de como fazer a melhor e Saborosa Receita de Carne Mongol
1. A princípio em um saco plástico, adicione, amido de milho, carne, feche em seguida, ou seja agite para que as tiras de carne fiquem totalmente e uniformemente revestidas com amido de milho.
2. Logo depois preaqueça uma frigideira grande em fogo alto e, ao mesmo tempo, adicione óleo suficiente para cobrir o fundo da frigideira.
3. Agora, adicione os pimentões cortados e cozinhe rapidamente por cerca de três minutos, mexendo sempre. Assim que os pimentões estiverem levemente dourados, remova os para uma tigela separada.
4.Do mesmo modo adicione a cebola na frigideira e frite por cerca de dois minutos, imediatamente adicione mais óleo, se necessário. Ou seja incline a frigideira e retire a cebola para a tigela com os pimentões, deixando o azeite para trás.
5. Em seguida, adicione o restante do óleo, carne, sacudindo o excesso de amido de milho e cozinhe em uma única camada em lotes por cerca de um minuto de cada lado. Do mesmo modo transfira a carne cozida para uma tigela separada. Portanto não sobrecarregue a panela.
Molho de Carne Mongol
- Acima de tudo retire o óleo restante da frigideira, deixando os pedaços de carne grudados.
- Em seguida, adicione, molho de soja, água, açúcar, gengibre, os dentes de alho, e deixe ferver, raspando os pedaços fora do fundo da frigideira.
- Por fim ferva por cerca de 12 minutos para reduzir o molho. Em seguida, adicione o molho Sriracha se desejar.
Junte tudo
- Por último adicione a carne de volta ao molho e mexa para cobri-la com o molho. Deixe ferver, o que deve engrossar o molho. Em seguida, adicione o pimentão, cebola, cebola verde ,e mexa para aquecer bem. Enfim servir.
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