Carne Mongol: Saiba como fazer


A melhor e Saborosa Receita de Carne Mongol

como fazer a melhor e Saborosa Receita de Carne Mongol

Primeiramente hoje vamos aprender uma deliciosa. Como fazer a melhor e Saborosa Receita de Carne Mongol. Simples e prática. Então, mãos à obra?

Antes de tudo após fazer esta receitinha, diga-me o que achou depois.

Ingredientes de como fazer a melhor e Saborosa Receita de Carne Mongol

  • 1kg carne, bife em tiras,

 •  60g  de amido de milho

 • ½ xícara de óleo neutro

 •  Talos de cebola verde

 • 3 pimentões, cortados

 • 1,5 cebola grande

 Ingredientes do molho

 • 2 colheres de chá de gengibre em pó opcional

 • 5 dentes de alho

 • ½ xícara de molho de soja

 • 120 ml de água

 • 45g de açúcar mascavo

 • 1 colher de chá de molho Sriracha

 Modo de preparo de como fazer a melhor e Saborosa Receita de Carne Mongol

 1. A princípio em um saco plástico, adicione, amido de milho, carne, feche em seguida, ou seja  agite para que as tiras de carne fiquem totalmente e uniformemente revestidas com amido de milho.

 2. Logo depois preaqueça uma frigideira grande em fogo alto e, ao mesmo tempo, adicione óleo suficiente para cobrir o fundo da frigideira.

 3. Agora, adicione os pimentões cortados e cozinhe rapidamente por cerca de três minutos, mexendo sempre. Assim que os pimentões estiverem levemente dourados, remova os para uma tigela separada.

4.Do mesmo modo adicione a cebola na frigideira e frite por cerca de dois  minutos, imediatamente adicione mais óleo, se necessário. Ou seja incline a frigideira e retire a cebola para a tigela com os pimentões, deixando o azeite para trás.

 5. Em seguida, adicione o restante do óleo, carne, sacudindo o excesso de amido de milho e cozinhe em uma única camada em lotes por cerca de um minuto de cada lado. Do mesmo modo transfira a carne cozida para uma tigela separada. Portanto não sobrecarregue a panela.

 Molho de Carne Mongol

  1. Acima de tudo retire o óleo restante da frigideira, deixando os pedaços de carne grudados.
  2. Em seguida, adicione, molho de soja, água, açúcar, gengibre, os dentes de alho, e deixe ferver, raspando os pedaços fora do fundo da frigideira.
  3. Por fim ferva por cerca de 12 minutos para reduzir o molho. Em seguida, adicione o molho Sriracha se desejar.

Junte tudo

  1. Por último adicione a carne de volta ao molho e mexa para cobri-la com o molho. Deixe ferver, o que deve engrossar o molho. Em seguida, adicione o pimentão, cebola, cebola verde ,e mexa para aquecer bem. Enfim servir.

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