Bolo de Cenoura Caseiro:


Aprenda como fazer a melhor receita

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Bolo de Cenoura Caseiro. Primeiramente hoje vamos aprender uma deliciosa receita de Bolo de Cenoura Caseiro com Cobertura de Requeijão Cremoso. Receita simples e prática. Então, mãos à obra?

Antes de tudo após fazer esta receitinha, diga-me o que achou depois com esta deliciosa receita de Bolo de Cenoura Caseiro.  Você se surpreenderá com o melhor bolo de cenoura.

Porém recomendo antes de bater no liquidificador e misturar todos os ingredientes secos com as mãos.

Ingredientes para Bolo de Cenoura Caseiro: Aprenda como fazer a melhor receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de requeijão cremoso

  • 1,20g chá de noz-moscada
  • 9g de fermento em pó
  • 300g de cenoura ralada
  • ½ xícara de abacaxi, drenado ou fresco picado
  • 5g de essência de laranja genuíno ou a essência da sua preferência
  • 1 colher de chá de sal a seu gosto
  • 3 ovos grandes, temperatura ambiente
  • 1 xícara de passas
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 350g de açúcar granulado
  • 1¼ xícara (250 g) de óleo vegetal

Modo de preparo: Aprenda a fazer a melhor receita de Bolo de Cenoura Caseiro com Cobertura de Requeijão Cremoso

  • 1 Antes de mais nada deixar o forno preaquecer a 180 °.
  • Logo depois prepare duas assadeiras redondas de 20 cm. Unte generosamente as bandejas ou borrife-as com spray de cozinha.
  • Do mesmo modo bata o açúcar, em seguida o azeite, a baunilha e os ovos na batedeira por cerca de 3 minutos até ficar amarelo claro.
  • Sobretudo em um pacote separado, faça a mistura com a farinha, a canela, a noz-moscada, o fermento e o sal.
  • Agora devagar e com cuidado, adicione todos ingredientes secos à batedeira, ou seja em baixa velocidade. Logo depois misture até ficar bem homogêneo.
  • Então retire a tigela da batedeira e junte as passas, as nozes, a cenoura e o abacaxi.
  • Nesse sentido distribua a massa uniformemente sobre as panelas. Agora asse por 55 a 60 minutos ou até que o palito saia quase limpo.
  • Enquanto isso deixar os bolos em seguida deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

Cobertura de cobertura de requeijão cremoso

  1. Em primeiro lugar coloque a manteiga, em seguida o creme de requeijão de leite e a baunilha na batedeira à temperatura ambiente e em seguida bata em fogo médio por 12 minutos até incorporar totalmente.
  • Logo depois converter o açúcar de confeiteiro aos poucos até que a cobertura fique clara e cremosa. Finalmente bata a cobertura do creme de requeijão por 35 minutos ou até ficar claro e fofo.

3. Cubra o bolo com glacê.

  • 2¾ xícaras (352g) de farinha de trigo
  • 1 ou 1,5 colheres de chá de canela em pó

Requeijão:

  • 1 xícara de requeijão (250ml)
  • ½ xícara (1 palito ou 113g) de manteiga com sal
  • 1 colher de chá extrato de baunilha • xícaras (512 g) de açúcar em pó

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